LA MIA CROSTATA FACILE,FACILE!

Fin da piccola ho sempre guardato la mia mamma fare i dolci per me ed i miei fratelli e, se eravamo stati buoni, ci permetteva di ripulire con le dita la ciotola che aveva usato. La cosa cambiava quando bisognava preparare la crostata: non c’era nulla da leccare!

E allora cosa fare per farci stare buoni e tranquilli?

crostata

Una volta preparato l’impasto per la crostata ce ne dava un pezzetto per ciascuno per poter creare un pupazzetto, un cuore, un animaletto, qualcosa che fosse solo e soltanto nostro, e la gioia che provavamo nel vedere la nostra opera d’arte cotta era indescrivibile!

Lo stesso faccio io oggi con mio figlio Brando!

  

Crostata facile facile!

  Ingredienti:

crostata

 300gr di farina

150gr. di zucchero

3 uova (1 intero e 2 rossi )

150 gr. di burro

1 vasetto o 1 vasetto e ½, a secondo di come vi piace, di marmellata .

Io prendo quella di visciole!

                                                                                   Procedimento:

crostata

Metto la farina e lo zucchero in una ciotola e nel centro, dopo aver fatto una sorta di buchetta, metto le uova ed il burro…

Mischiate bene il tutto e appena possibile cominciate ad impastare con le mani fino ad ottenere una palletta.

 Prendete ora una teglia leggermente imburrata e stendeteci sopra l’impasto, facendo attenzione a tenervene una piccola parte per fare le striscette della crostata.

 Mettete in forno non ventilato a 180° per 35/40 minuti, ma è sempre meglio controllare!

crostata

 “…sempre con voi…” Samantha de Grenet

Facebook Twitter Google + Pinterest Linkedin Reddit