MELE RIPIENE AL FORNO

Le mele ripiene al forno sono un dolce molto goloso, ma  leggero ,facili e veloci da realizzare e che riusciranno ad accontentare i palati di grandi e piccini….un altro modo per far mangiare la frutta ai nostri bambini!

Ingredienti:

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6 mele Golden

3 cucchiai di confettura di albicocche , fragola, mirtilli, ecc., insomma quella che preferite

10-12 amaretti o biscotti secchi

2 cucchiai di uvetta (se vi piace)

zucchero a velo q.b.

fiocchetti di burro q.b.

 

Procedimento

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Lavate ed asciugate bene le mele rigorosamente Golden per via della polpa, ed eliminate il torsolo centrale utilizzando l’apposito utensile cercando di non rompere la mela.

(Se vi piace l’uvetta fatela ammorbidire in acqua tiepida per 15 minuti).

Mettete in una terrina l’uvetta strizzata, gli amaretti sbriciolati o i biscotti e la marmellata. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aiutandovi con un cucchiaino riempite le mele con il composto e completate con qualche fiocchetto di burro sulla superficie.

Disponete le mele in una teglia rivestita di carta da forno.

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Infornate le mele ripiene a 180 gradi per circa 20 minuti.

Sfornate, spolverizzate di zucchero a velo e servite.

 

“…sempre con voi…” Samantha de Grenet

 

 

 

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